Tarte au citron meringuée

Quoi de plus savoureux qu'une tarte au citron meringuée pour tout amateur de cet agrume???? Avec un lemon curd parfaitement équilibré bien entendu.... Associé à une meringue italienne fondante à souhait voici un plaisir sucré incomparable!!!

Elle était parfaite !!!

Presque parce que je n'avait pas de chalumeau alors pour la colorée je l'ai passé sous le grill du four........

Résultat : pas colorée uniformément, mais ce n'était pas grave car le goût y était et la texture parfaite!!!

UN VRAI RÉGAL

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