Petits gâteaux aux noix

Encore un incontournable.... les petits gâteaux aux noix... Noël ne serait pas Noël sans tout ces parfums de fruits secs et d'épices, non??? Alors autant tous les mettre à profit.

400g de farine

150g de beurre

250g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

250g de noix moulues

15g de cannelle

4 oeufs

Battre le beurre ramolli avec les sucres en un mélange mousseux.

Ajouter les noix moulues, la cannelle, les oeufs, et la farine.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

A l'aide d'une petite cuillère, faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.