Tiramisu à la framboise

Un brin de fraicheur et une petite touche fruitée pour rendre un tiramisu classique en un dessert original..... Parfait pour une fin de repas, l'acidité de la framboise se marie subtilement à la creme au marscarpone qui rend ce dessert inimitable mais reinterprétable à souhait!!!

 composé de biscuits roses de Reims, de framboises fraiches, d'une crème au mascarpone et d'éclats de noisettes caramélisées...

Recette de la crème au mascarpone

Pour 6 personnes

250g de mascarpone

3 oeufs

80g de sucre

Séparez les blancs des jaunes. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiement.

Ajoutez-y le mascarpone et fouettez encore quelques minutes.

Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.

Votre crème au mascarpone est prète....

Comments

[Effy cuisine]

Parfait comme dessert, frais, beau, gourmand, miam j'adore !

[pouicpouic29]

c'est l'un de mes tiramisu préféré! rien que la couleur et la présentation j'adore!bonne soirer!marianne