Les pâtisseries de Pauline

Les étoiles au chocolat

Incontournable, le chocolat reste un péché mignon....... et tellement bon!!! Alors comment pourrait-on passer à côté en période de Noël???? Je vous le demande!!!!! 80g de beurre 150g de sucre 50g de chocolat noir 1 CS de cacao 1 oeuf 1/2 cc de levure...

Posté par sharpangel à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël

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7 décembre 2013

Les vanille kipferl

Voici une autre version des "Kipferl".... Ceux-ci sont délicatement parfumés à la vanille. Subtil et délicieux!!!!! 70g de sucre semoule 4 pointes de couteau de vanille en poudre 240g de beurre 280g de farine 120g d'amande mondées en poudre 1 cc d'arome...

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Tags: vanille, noël, arome

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7 décembre 2013

Les "Spritzbredle"

Encore une sorte de bredeles que l'on trouve souvent parmi les petits gâteaux de Noël dont je ne pouvais ne pas vous donner la recette.... 200g de beurre mou 200g de sucre 320g de farine 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d'oeufs 2 CS de Kirsch 125g d'amandes...

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Tags: gâteau, noël

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7 décembre 2013

Les "spitzbuebe"

Retour aux gourmandises de Noël..... Les "spitzbuebe" sont des sablés à la confiture que l'on peut trouver en boulangerie tout au long de l'année mais en plus petit!!!!!!! Voici ma recette : 250g de sucre 200g de beurre 2 oeufs 500g de farine Le zeste...

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Tags: framboise, fraise, noël, sablé, confiture, abricot

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7 décembre 2013

Les batonnets aux noisettes

Un bon petit gout de noisette sur le palet... rien de comparable pour les amateurs de fruits secs... 220g de farine 100g de beurre 200g de sucre sel 200g de noisettes moulues 2 oeufs Frotter entre les paumes des mains, la farine et le beurre coupé en...

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Tags: gâteau, noisette, noël

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7 décembre 2013

Les boules coco

On a qu'une seule envie.... ne pas attendre qu'ils soient présentés sur la table et les dévorer sitôt sortis du four!!! Voici une recette des plus simple à préparer autant qu'à déguster. 250g de noix de coco râpée 180g de sucre 2 oeufs Mélanger tous les...

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Tags: gâteau, noël, coco

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7 décembre 2013

Les bonnets de moine

Une recette fruitée grâce à la confiture de quetsches, un produit bien de chez nous... Les bonnets de moine changent un peu des éternels biscuits secs. 150g de beurre 150g de sucre 80g d'amandes mondées moulues 300g de farine 25g de maïzena 2 oeufs sel...

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Tags: gâteau, quetsches, noël, confiture

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7 décembre 2013

Les petits gâteaux au beurre ou Butterbredele

Aussi incontournables dans la tradition de Noël que les Schwobebredele, les Butterbredele ont ce bon gout (comme le souligne le nom...) de beurre qu'on aime tant!!! 500g de farine 250g de beurre 250g de sucre 15g de sucre vanillé 2 oeufs Mélanger le beurre,...

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Tags: gâteau, noël

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7 décembre 2013

Les kipferl

Et oui... Noël approche!!! J'adore cette période qui me rappelle mon enfance. Ma cuisine embaume l'odeur des petits gâteaux qui cuisent dans le four... l'odeur des épices... comme quand j'étais petite et que ma maman préparer les bredele qui ne demandaient...

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Tags: gâteau, amandes, noël

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7 décembre 2013

Duchesses au pralin

Ces petits biscuits so nt tellement a tomber que mon mari m'en a manger la moitié... GRRRRR.... pourtant il sait que c'est interdit de toucher!!!!! Mais comment lui en vouloir d'aimer les bonnes choses??? Alors voici la recette de ces petits gâteaux qui...

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Tags: noisette, pralin

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