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28 mai 2014

Cookies au chocolat

   Hummmmmmm les cookies... les petits comme les grands les adorent... mais uniquement les "vrais", ceux que les américains confectionnent et affectionnent!!! Un cookie digne de ce nom est une pure merveille quand il est croustillant dehors et ultra moelleux dedans. Et, bien entendu, il n'y a que comme ça que je me régale!!!!!! Un véritable délice.   Pour une 20aines de cookies, il vous faudra : 125g de beurre 1g de sel 125g de vergeoise blonde 175g de farine 100g de chocolat haché grossièrement 1 oeuf 20g... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Mousse bavaroise façon tarte aux fraises et citron vert

  Je tiens à souhaiter à toutes les mamans une très bonne fête, en particulier à ma p'tite maman chérie qui est trop loin de moi..... Et pour fêter ce jour je me suis attelée à une petite création de saison et pleine de peps parce que les fraises et le citron vert, ça s'accorde super bien. J'ai eu envie de créer une tarte légère comme un nuage et pleine de fraîcheur. Comme il y a en ce moment, sur tout les étales de marchés, de belles fraises bien rouges qui nous annoncent les beaux jours, mon choix a été une évidence et en les... [Lire la suite]
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