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26 février 2014

Le cake de Pierre Hermé revisité... à l'orange

 Ahhh Pierre Hermé, pâtissier hors pairs, ses créations me mettent l'eau à la bouche et me donne une envie folle de pâtisser. Ayant déjà fait et adoré son cake au citron, une idée de le revisiter à l'orange m'est venue... Aussitôt pensé, aussitôt fait!!!!   Pour un cake, il vous faudra : 185g de farine 1/2cc de levure chimique le zeste d'une orange 200g de sucre 3 oeufs 10cl de crème 2CS de rhum 1 pincée de sel 65g de beurre   Commencez par mélanger le zeste d'orange et le sucre et réservez pendant 10... [Lire la suite]
Posté par sharpangel à 08:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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