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23 avril 2012

Cupcakes surprise d'après Pâques

Mmmmmm le bon chocolat de Pâques..... Voir les yeux des plus petits s'emerveiller à la seule vue d'un lapin, d'une poule, d'une cloche ou juste de petits oeufs en chocolat dans les recoins de la maison ou du jardin c'est que du bonheur ........c'est bien beau mais quand on a des enfants qui en reçoivent à profusion, qu'est ce qu'on va en faire??? La question ne reste pas longtemps en suspend ici : j'en fais des bonnes pâtisseries!!!!! Aujourd'hui c'est avec les petits oeufs fourrés que je vais faire plaisir à tous... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Petits gâteaux suédois... pour l'heure du thé!!!!!

Mordez dedans..... vous fondrez de plaisir avec une seule envie, de recommencer encore... et encore.... Je les adore depuis que j'ai découvert la recette sur le blog "cake in the city", cette douceur absolue, sucré juste ce qu'il faut, et ce bon goût de noisette... c'est juste irresistible! A vous maintenant de les goûter!!!!!     220g de beurre mou 80g de sucre glace 2 cc de vanille liquide 2 cc de cannelle 350g de farine 200 g de noisettes moulues sucre glace Préchauffer le four à 160°C. Dans la cuve du... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Les cookies made in US

Une petite envie de cookies s'est présentée aujourd'hui mais je voulais des vrais, des originaux, vous savez ceux qui, quand on mord dedans sont d'abord croustillant comme il faut et moelleux à souhait à l'intérieur!!!!! Alors je me suis aventurée sur le net pour dénicher LA recette. Et bien entendu je l'ai trouvée sur le blog recette americaine.... Une recette de cookies made in US, qui, après l'avoir essayer, à été définitivement adoptée..... Pour une quarantaine de cookies 530g de farine 250g de beurre 250g de cassonade 50g... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Mousse mascarpone aux kiwis

Il me restait des kiwis de mon panier du maraîcher de la semaine dernière et ce matin en les voyant, j'en ai eu envie... comme ces derniers temps je ne fais presque que des biscuits et des sablés, je me suis dis qu'un petit dessert frais pourrais être le bienvenu!!!!!! Je me suis donc mise à regarder dans mes placards en me demandant ce que je pourrais faire.... il me reste des biscuits roses de Reims. Rose et vert...ça peut être pas mal, mais des biscuits et des kiwis ça ne fait pas un dessert digne de ce nom. C'est là que je me suis... [Lire la suite]
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28 février 2012

Sablés choco-vanille

Dans la série petits sablés pour rassasier l'appetit (ou la gourmandise.....) des petites puces..... Je leur ai préparé des petits coeurs sablés au chocolat et à la vanille ou l'art d'utiliser les restes de chocolat de Pâques et il n'y a pas que les filles qui ont sautés dessus les biscuits à peine refroidis... le papa aussi à été pris la main dans le sac!!!!! Ahhhhhhhhhhhhh quelle famille!!!!!! mais je ne m'en plaindrais pas puis qu'ils engloutissent absolument tout ce que je fais pour mon plus grand plaisir. 250g de farine ... [Lire la suite]
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28 février 2012

Alfajores con dulce de leche

  Pour la petite histoire, l'alfajor est une pâtisserie venue d'Argentine qui se compose de 2 petits biscuits assemblés par une douceur sucrée.... Je n'en dirai pas plus pour pouvoir vous faire découvrir toutes les variantes que je connaisse!!!!! Ce soir, au programme, retrouvez l'Alfajor con dulce de leche ou à la confiture de lait..... En tout cas, je vous conseille de mordre dedans parce que c'est un vrai régal... un fondant absolument divin, une pure merveille et la confiture apporte une douceur inégalable... Une... [Lire la suite]
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19 février 2012

Biscuits sablés aux pralines roses

    Après avoir déniché des pralines roses dans mon supermarché, une envie toute en couleur m'a traversé l'esprit..... et si je faisais des sablés avec une touche girly????? Aussitôt dit, aussitôt dans ma cuisine!!!!! 250g de farine 125g de sucre 100g de beurre mou 1 oeuf 100g de pralines roses concassées 1 pincée de sel   Dans la cuve du robot, mélanger le sucre et l'oeuf. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le beurre et fouetter à nouveau. Incorporer la farine, le sel et les... [Lire la suite]
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11 février 2012

Les biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart

J'ai fait ces petits biscuits pour accompagner une compote pomme-poire (ici)......un dessert léger et fruité avec une touche de chocolat pour une fin de repas.....   115g de chocolat noir 90g de farine 25g de cacao amer 1cc de levure chimique 60g de beurre mou 150g de sucre 1 oeuf 4cl de lait Sucre en poudre Sucre glace Faire fondre le chocolat. Tamiser la farine, la levure et le cacao. Dans la cuve du robot, fouetter le beurre avec le sucre en un mélange mousseux. Incorporer l'oeuf et le chocolat fondu. Fouetter. ... [Lire la suite]
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09 février 2012

Biscuits au citron et à la vanille

Histoire d'amener un peu de fraîcheur et de peps, voici un petit biscuit au citron et à la vanille qui a été bien apprécié!!! 100g de beurre 160g de sucre en poudre 1/2cc de vanille en poudre Le zeste d'un citron Le jus d'un 1/2 citron 5 gouttes d'arôme citron 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2cc de levure chimique 220g de farine sucre glace Préchauffer le four à 170°C. Dans la cuve du robot, battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajouter l'oeuf, le zeste, le jus et l'arôme... [Lire la suite]
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09 février 2012

Biscuits au gingembre

Avec des petites jumelles (très) gourmandes à la maison, je vous propose une série de biscuits et sablés en tous genre pour satisfaire l'appetit de mes puces et voir leurs grands yeux pétiller à la vue des gourmandises confectionnées par amour de leur maman!!!!! Pour ce post, voici une recette de biscuits au gingembre inspirée du blog "cake in the city"..... qui est vraiment très beau et à visiter d'urgence!!!!! 300g de farine 2cc de levure 1 pincée de sel 2cc de gingembre en poudre 2cc de cannelle 165g de beurre ... [Lire la suite]
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