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16 avril 2014

Le Streusel made in Alsace

 Tout bon alsacien connait cette brioche bien particulière qui mérite qu'on l'a répende!!!!! Mais qu'est ce qu'un Streusel me direz-vous??? C'est simple, c'est une brioche fondante à souhait recouverte d'un délicieux crumble au délicieux parfum de cannelle... Bref une brioche à la fois fondante et croustillante!!!!!!! Une brioche qui exite les papilles!!!!!   Pour un Streusel d'environ 20 cm, il vous faudra : 500g de farine 100g de beurre 2 oeufs 20cl de lait 100g de sucre 20g de levure Pour le crumble : 75g de... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Le fondant au chocolat et son crumble de quetsches

Une petite recette bien sympathique pour les amoureux du chocolat comme moi...... Un fondant très fondant!!!!! Je kiff vraiment cette texture en bouche mais accompagné d'une touche de fruit pour un peu déculpabiliser c'est encore meilleur!!!!!!! Alors pour ca j'ai choisi un fruit d'ici la quetche parce que j'en ai un grand seau plein et aussi parce que c'est une sorte de prune interressante, sucrée et acidulée juste ce qu'il faut alors en crumble c'est juste une tuerie!!!   Le fondant au chocolat Pour 4 personnes 2... [Lire la suite]
Posté par sharpangel à 12:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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