Je continue dans la série "Petits gâteaux de Noël" avec les palets des dames... d'autres les appellent "sultanines", Petit pêché mignon pour tous les fans de gateaux secs et de raisins secs.... dont voici la recette. 150g de farine 125g de beurre 125g...

La maison embaume les petits gâteaux qui sortent à peine du four et mes filles ne peuvent s'empêcher de me tourner autour en criant de joie "maman....gâteaux!!!!!! maman....gâteaux!!!! et j'adore voir leurs yeux pétiller à la vue de toutes ces douceurs...

Pour la petite histoire, en Alsace, depuis aussi longtemps que l'on puisse se rappeler, les cuisinières préparaient tous les jours ces fameux petits gâteaux à partir du premier dimanche de l'avent afin de pouvoir faire patienter les enfants qui n'attendent...