Les pâtisseries de Pauline

Erreur.......

J'ai quelques recettes à poster mais malheureusement il est impossible de poster des photos suite à une "erreur #2032"!!!!!!!! Il va donc falloir un peu de patience..... En outre ce petit soucis m'ennuie beaucoup car je suis entrain de créer un nouveau...

Posté par sharpangel à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2012

La galette des rois !!!!!

Avant de vous donner ma recette, je vais vous conter les origines de la galette des rois... L'origine de la galette vient d'une fête romaine, les Saturnales lors desquelles, les romains désignaient comme roi du jour un esclave au sein de chaque grande...

Posté par sharpangel à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, amandes, frangipane, galette, rois

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9 janvier 2012

La pate feuillettée

Relativement simple mais longue à préparer.... Tellement meilleure que les produits industriels, je met un point d'honneur a confectionner mes différentes pâtes mais si je n'ai pas le temps je préfère la commander à mon boulanger!!!!!! 300g de farine...

Posté par sharpangel à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletée, pâte

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7 janvier 2012

Sel aux épices

Une petite aide culinaire qui va bien pour les grillades ou autre suivant les envies.... un petit sel épicé. Sel moulu de Guérande Cumin moulu Paprika précieux doux moulu Piment doux moulu Pour faire 9 petits bocaux: dans un petit saladier, mélanger 8...

Posté par sharpangel à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, paprika, piment doux, sel, épices

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7 janvier 2012

Confit de figues

Une deuxième petite conserve... un confit de figues qui est un régal avec un foie gras et un bon pain de campagne!!! A déguster sans aucune modération!!!!! Pour 8 petites conserves 500g de figues rouges 300g de sucre 5cl d'huile d'olive 3cl de vinaigre...

Posté par sharpangel à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit, figue

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7 janvier 2012

Confit d'oignons jaunes au vinaigre balsamique

J'ai mis un peu de temps à vous faire part des éléments qui composent mes cadeaux gourmands pour Noël 2011 mais une petite mésaventure m'est arrivé..... plus une seule photos sur ma carte mémoire!!!!!! Alors, le temps de récupérer des images de mes petites...

Posté par sharpangel à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2012

Tous mes voeux...

Posté par sharpangel à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2011

clin d'oeil!!!!!

Posté par sharpangel à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2011

Cadeaux gourmands

Les petits gateaux étant terminés, je m'attèle maintenant à la confection de mes cadeaux gourmands parce que les grands aussi ont le droit à une attention particulière!!!!! Ce petit post n'est là que pour vous présenter les petits paquets de gâteaux qui...

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16 décembre 2011

Dernière acquisition....

C'est ma maman qui va etre contente parce que, après lui avoir emprunté le sien pendant une bonne année voir peut-être un peu plus, je viens de m'offrir pour Noël mon robot KITCHENAID dont je rêvais depuis bien longtemps!!!!! Du pur bonheur pour une accro...

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