Tartelette à la pêche, amande et myrtilles

Une recette audacieuse et surprenante pour une tartelette pas commune. C'est ce que je vous propose aujourd'hui pour un petit dessert gouteux et leger.

Pour 6 tartelettes

1 pâte sablée

3 pêches

150g de myrtilles

125g d'amandes en poudre

1 oeuf

25g de sucre

10cl de lait

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte et découpez à l'emporte pièce des disques que vous placerez dans vos moules à tartelettes.

Après avoir épluché les pêches, coupez-les en lanières et disposez-les sur le tour des moules.

Lavez les myrtilles et mettez les au centre.

Dans un cul de poule, battez l'oeuf avec le lait, les amandes en poudre et le sucre.

Versez cette préparation sur les tartelettes et enfournez pendant environ 25 minutes.